ベアボーンズリビングのウッドハンドルにステンレスブレードのステーキナイフ。肥後守のように峰の「チキリ」を利用しブレードを展開することができます。

肥後守とは違いライナーロックでしっかりとロックできますので、ステーキナイフといえど、ある程度の作業をこなすことが可能です。
全長は200mm。刃渡りは86.66mm。
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