失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！  食文化、伝統行事、地域の伝承……。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。(本文より)

A&F COUNTRY（エイアンドエフカントリー）取扱商品を網羅した2022年度版カタログです。ページ総数は334ページ、人と自然を繋げるギアを提供し、充実したアウトドアライフスタイルを提案するため、エイアンドエフ取り扱いの様々な商品を掲載しています。

作家、冒険家、学者、デザイナー、料理人など、様々な方面で活躍されている方々の特集記事や、エイアンドエフの取り扱いブランドの紹介記事など、より深くエイアンドエフの商品に関心を持って、よりエイアンドエフカントリーの世界観を感じていただける、読み応え十分の他には無いエイアンドエフならではのカタログとなっております。

トレイルランのワールドチャンピオン、キリアン・ジョルネが自ら記した精神の旅の記録。山に登ること、走ること、自然の中で生きること、そして栄冠がすべてではないこと。生い立ちから、制覇した山岳レース、レースを共にしたパートナーたち、そして自然への想いを綴っています。

キリアン・ジョルネは世界最高の山岳アスリートだ。15年にわたり山岳スキーとトレイルランニング競技を牽引し、あらゆる大会やレースで勝利を収めてきた。スペイン、ピレネー山脈の山小屋で育ち、走っているときも、登っているときも、スキーをしているときも、山はいつも遊び場だった。アスリートとしてさまざまな分野に挑戦し、エベレストに2回連続で登頂するほか、世界各地の山の登頂スピード記録を塗り替えている。近年ではノルウェーに暮らし、山岳スポーツの限界に挑みつつ、映画や著作、デジタルコンテンツを通じて多くの人々の心に働きかけている。また、気候変動の抑制を提唱し、自然環境を守る意識を高めるための活動を行っている。

「ここにずっといたい。雲の上を、峰から峰へ尾根伝いに走って山とひとつになっていたい」
キリアン・ジョルネ

『エイアンドエフ総合カタログ 2021』を発売開始しました。A&F COUNTRY（エイアンドエフカントリー）取扱商品を網羅した2021年度版カタログになります。今年も全345ページのボリュームです。

作家、写真家、アウトドアライター、イラストレーターなど、様々な方面で活躍されている方々の記事や、エイアンドエフの取り扱いブランドの記事など掲載があり、より深くエイアンドエフの商品に関心を持って頂け、よりエイアンドエフカントリーの世界観を感じて頂けるカタログとなっています。

これからも、人と自然を繋げるギアを提供し、充実したアウトドアライフスタイルを提案して参ります。

サバイバルマインドは数々の困難と極限を乗り越えてきた女性サバイバーの著者であるミーガン・ハイン生死をかけた冒険の数々を語りながら、限界に近づいたときに人間に何が起こるのかを見せてくれる著書です。

サバイバルのための人間の能力と直観を探求し、著者自身の経験がたっぷり盛りこまれている『サバイバルマインド』には冒険があふれ、どんな危機的状況でも生き残り、人生で何が起ころうとも立ち向かっていけるように導いてくれます。

著者紹介　ミーガン・ハイン　Megan Hine
イギリスの女性冒険家、エクスペディション・リーダー、サバイバル・エキスパート。
世界中でベア・グリルスの『Mission Survive』や、『Running Wild』をはじめとするテレビ番組や個人客のコンサルタントもしている。
生まれたときから旅と冒険に魅せられてきたミーガンは、アウトドアのあらゆる面で豊富な経験を積んできた。
極限の地で、メンタル面でもフィジカル面でも限界まで自分を追いこみ、人里離れたジャングルや不毛の砂漠や冬の高山を探検し、個人客や有名人やテレビスタッフを、彼らがその存在さえ知らなかった美しい極限の地へと連れていく。

アウトドアマンに必要な知識が満載された必読書。私たちは、自然を読み解く技術を失うところまで来てしまったのだ。徒歩旅行の達人が教える、歩く人のための最高のガイドブック。

月、空、天気、地面、動物、植物…
　あらゆるものが歩くための、そして生きていくためのサインを与えてくれる。自然を観察して得た手がかりからどう推理するのか。自分の位置を知り、行くべきルートをとらえ、訪れる危機を把握する。

　すべては14歳のときに始まった。父は私のはじめての冒険のために、山の模型を作って、風景の基本的な見方を教えてくれた。地面にはなにがある?その足跡は動物、それとも?そこにはどんな木や植物があって、風はどう吹いている?空の雲はどういう形をしていて、月や星はどう見える? 自然はいつも教えてくれる、そのサインを、それを読み解く技術を、私たちは忘れかけている。

著者紹介
トリスタン・グーリー Tristan Gooley
　作家、移動者、探検家であり、『The Natural Navigator』と『How to Read Water』の著者。旅や指導、執筆を通して、野外での移動に関するたぐいまれな技術の復活を提唱してきた。トリスタンは五つの大陸での遠征を率い、ヨーロッパとアフリカ、アジアの山に登った。故郷の近くで探索するとともに、地球上で最もへんぴな地域の部族民と一緒に歩き、その方法を調べた。

■訳：田淵　健太
■ページ数：400ページ
詳細はコチラをご覧ください。

創業以来122年 MADE IN THE USA にこだわり鋳鉄鍋を作っているLODGEの公式本がA&F BOOKSより出版されます。

西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫　カラー160頁　2018年7月20日刊行
著者紹介
ジェイ・ウェイン・フィアーズ : テネシー州カンバーランド山脈で木こりで罠師の父親とカントリースクールの先生をしていた母親に育てられ、アウトドア全般に渡って精通したエキスパートです。ジョージア大学院にて修士号取得後野生動物関連の職についた後、フリーランスの作家として6,200以上の雑誌記事と33冊の本を出版し活躍しています。　

内容紹介：
1620年メイフラワー号でヨーロッパからアメリカ大陸へ移住した、清教徒から使われてきた鋳鉄鍋はアメリカ建国を象徴しています。アメリカ西部探検隊を率いて西の太平洋岸を目指したルイス・クラーク探検隊も、鋳鉄鍋を使って最初に陸路で西海岸へたどり着きました。その後西部開拓者たちは、この万能鋳鉄鍋を愛用しながらパイオニア精神を発揮し西部開拓を成功させます。万能鋳鉄鍋のダッチオーブンは焚き火を使っておよそどんな料理でも作ることができ、出来上がった料理は魔法のように美味しいことから”ブラックマジック”と言われています。

はじめに
CHAPTER 1　高品質のダッチオーヴンはどのように作られるか
CHAPTER 2　ダッチオーヴンが世界で愛される理由
CHAPTER 3　ダッチオーヴンを使いこなす15の方法
CHAPTER 4　チャコールブリケットを使ってみよう！
CHAPTER 5　キャンプファイヤーの炭を使いこなす
CHAPTER 6　ビーンホール料理に挑戦してみよう！
CHAPTER 7　ダッチオーヴンの洗浄とメンテナンス
CHAPTER 8　ダッチオーヴン料理に便利な道具
CHAPTER 9　ダッチオーヴンで作るイージーブレッド
CHAPTER 10　メインディッシュ
CHAPTER 11　サイドディッシュ
CHAPTER 12　デザート
CHAPTER 13　ダッチオーヴンの歴史　
CHAPTER 14　ロッジ・マニュファクチャリング社訪問記
A&F取り扱いロッジ製品